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ヨーグルト食パン

仕込み水にヨーグルトを使った食パン。

生地の状態の時はふんわりヨーグルトの香りがしていい感じ~と思ってましたが、
焼いたら香りは無くなりました・・・。



たいして釜伸びはなかったけど頭が焦げた。
シワ寄ってるけどちょこっとだけピキピキができたので記念撮影。



このシワの原因わからず・・・。 たぶん成形が悪いんやろうけど。
もっと綺麗にピッキピキの食パンが焼けるように練習します。
ヨーグルト&「春よ恋」だとモチモチになりすぎるかもと心配でしたがそんなにモッチリしなかったです。
よかった♪
最近になって自分があんまりモッチリが好きではないことに気づきました。
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